Обязанности: • Осуществляет постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. • Заполнение бракеражного журнала, суточных проб, журнала здоровья • Составляет график выхода поваров на работу. • Приготовление блюд согласно технологическим картам • Проводит инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам. • Контролирует соблюдение работниками правил и норм...
Обязанности: • Организация работы склада по приему, хранению и отпуску ТМЦ (готовая продукция). • Организация работы по комплектации заказа и заявок на отгрузку. • Участие в проведении инвентаризаций ТМЦ. • Организация погрузочно-разгрузочных работ на складе. • Соблюдение правил сборки/упаковки заказов/поставок. • Поддержание чистоты на складе. • Оприходование и перемещение товарных остатков в системе учета. Требования: • Опыт работы в аналогичной...